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品鉴

南茗佳人2017年《悦泉》古树春茶,日夜兼程,经过10多道手工制茶工艺的打磨,亲口试饮10多次的定夺,在2017年迎风而至。

口口清冽甜润,给都市里的你我他;

忙碌的日子里,也要对自己好一点;

一杯《悦泉》,学会让自己身心愉悦。

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干茶:茶饼圆整、周正、洁净,松紧适度,条索壮硕、呈墨绿色油润有光泽;芽叶饱满,银亮茶毫满挂。轻嗅,花香轻扬。

取茶7克以175毫升白瓷盖碗冲泡。

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挂杯香:前半段馥郁花香轻扬,宛若春风拂面,漫步十里桃林,枝头桃花绽放,鼻息间是醉人花香;后半段清新果香萦绕就像炎炎夏日,吃完甜香西瓜后,闻到西瓜皮的清新香气。

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第1、2泡:茶汤入口,软糯中挟裹着丝丝缕缕的甜,温润香甜;

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第3、4泡:金色茶汤如琥珀,黄亮清透,将茶汤置于舌面,能够感到一定的重量;茶汤中花香由淡及浓,涤荡在口腔中,顺滑咽下后,生津回甘徐徐而来,唇齿间茶香萦绕;

第5、6泡:茶汤中清冽的滋味逐渐加深,宛如山间清凉的泉水般清冽中带着自然的甜;茶香随呼吸从喉咙深处往上喷涌而出,喉咙开阔感强烈,呼吸顺畅;

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第7、8泡:清鲜的菌香,就像从森林深处刚刚采摘下的野生菌子所散发出的鲜嫩之味;跟随茶汤蜿蜒于口腔,喉咙的清凉感非常明显,甚至延伸至脑袋,提神醒脑;

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第9、10泡:饮到这里,茶汤依旧金黄透亮,茶滋味浓厚,回甘生津绵延不绝;汤中冰糖甜韵从淡到浓,甜香清冽。

饮完一泡《悦泉》,身体宛如被泉水洗涤一番,清新舒爽。此时,再喝一口温水,口腔中甘甜清冽,宛如儿时吃过山中青橄榄后喝了一瓢井水时的清凉甜美。

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生活在都市的你我他,甚少有机会能够品尝到最原始的清冽,而这盏南茗佳人2017年《悦泉》古树春茶,口口皆是清冽润泽。终日奔波,很多时候忘记了自己也需要愉悦,悦己悦人乃生活妙趣,在一口清冽,一口香甜中学会让自己愉悦,这样生活才有乐趣,不是吗?

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还记得那年夏天,知了声声,小狗耷拉着脑袋,伸长着舌头躲在树荫下,从睡梦中迷糊醒来,满头热汗的你,喝下母亲刚从井中舀来的水后,清凉甘甜瞬间在你的舌尖蔓延,驱散了热和睡意。自此,你对家中的清凉甘甜的井水再难忘记。

如今,井水踪迹难寻,而这盏《悦泉》恰巧能够解一瓢清冽甜润井水的乡愁。一口清冽,一缕乡愁,是否会在这盏南茗佳人2017年《悦泉》古树春茶中得以寄托呢?

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