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南茗佳人2017年古树生茶《东篱》,选取树围60~80cm的古树茶茶菁为原料,以传统制茶工艺,经手工杀青、人工揉捻、石模压制而成,是一款高品质古树春茶,为满足不同茶友的购买和品饮需求,分别制作了茶饼和小龙珠两者规格,本期就为茶友品鉴《东篱》。
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一、【茶品参数】
品名:东篱
系列:秘境系列
工艺:普洱生茶
品牌:南茗佳人
年份:2017年(春茶)
原料:云南大叶种古树春茶
规格:200克/饼,5饼/提,小龙珠,7g/粒,9粒/盒
保质期:符合存储条件之下可长期存储
存储条件:清洁、通风、避光、干燥、无异味、无污染条件下
购买方式:添加掌柜微号(6480348)或关注南茗佳人公号:nmjrtea
二、【品鉴】
1、干茶品鉴
《东篱》两字为南茗佳人聘请书法家题写,书画韵味显著,饼形端正,小龙珠圆润,条索粗壮完整,色泽褐绿,银毫显著。
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2、滋味品鉴
品鉴日期:2017年,8月18号
冲泡:以175毫升盖碗,取茶7克,90℃温水,即入即出洗茶一次,开始冲泡品鉴,洗茶不计入冲泡次数。
挂杯香:香甜的花蜜香
第1-3泡:回甘生津迅猛,如潮水奔涌充盈口腔
茶汤通透,蜜黄澄澈,入口清苦无涩,回甘生津迅猛快速,从第1泡茶汤开始,就能够感受到回甘生津出现,茶汤本身的清甜配合回甘生津,如潮水一般涌动充盈整个口腔,且随着品饮回甘生津越发显著,悠长的生津犹如潮水一般不停地从舌底涌出,将甘甜带入喉咙深处。
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第4-6泡:喉韵清凉,山野韵显,如置身邈邈茶山
茶汤饱满度更佳,有清苦渐显,萦绕于舌面、口腔,不过转瞬即化为回甘,绵密的回甘生津充盈口腔,满口回甜。香甜的花蜜香通过茶汤游荡于唇齿之间,萦绕于喉咙部位,呼吸之间茶香隐隐,伴随着清凉的喉韵和山野气韵,给口腔清凉开阔感之感,使人如同置身于山水田园之间,放眼所见即是邈邈茶山,以及东边篱笆下,苍劲古朴的古茶树。
 
第7-10泡:回甘生津持久绵长,气韵悠悠萦绕不散
茶汤依旧淳厚饱满,基本无苦涩味,回甘越发甜淳,生津越发绵长,喉韵深邃而显著,茶汤流过喉咙之后,喉咙处顿感清甜,随着品饮喉咙处的清凉甜润感越发明显,稍稍停顿悠悠茶香伴随着气韵由下而上的萦绕于喉咙部位。
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3、叶底品鉴
以内质丰富的大叶种一芽二叶为主,叶底完整度高,色泽黄绿,按压有明显弹性,拉扯也有较好的韧性,活性较佳。
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三、【总结】
初见茶品先是被包装上的"东篱"两字吸引,因是聘请专业书法大师所题写,仔细鉴赏别具韵味。《东篱》整体上是一款风格偏于刚猛,内劲持久的茶品,以茶喻人的话,《东篱》像是不为五斗米折腰傲骨凛然刚正不阿的陶渊明。
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《东篱》详细冲泡方法,可在南茗佳人微号6480348中查阅
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