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品鉴|南茗佳人2019《沐春山》古树春茶:清凉润泽如沐春风

2019-05-28 13:46:55   来源:南茗佳人   作者:nmjrtea
导读:南茗佳人2019年《沐春山》古树春茶,从品鉴角度来综述:它是一款滋味较厚重,有苦有涩;协调性非常好,具有包容性,即使是第一次品也会觉得很好喝;汤质适中,带着清劲茶韵的茶品。


 2019年《沐春山》古树春茶,是南茗佳人2019年尚雅系列中,首款以357克传统饼茶的形式与茶友们分享。


 
不讲山头,但品质却能够和山头茶相媲美。虽然春茶预售已经结束,但仍然能够仅以1顿早餐的钱就可以品到1泡《沐春山》。
 
不仅在公司内部测试品饮,而且发起了1元茶样试喝,很多茶友试喝后,发来详细的好评。非常感谢茶友们的支持,南茗佳人会用我们的茶品,不定期的进行“1元茶样试喝”。
 





茶友试喝评价
 
 感兴趣的茶友,可以添加掌柜微号“6480348”,关注掌柜朋友圈发布的内容,就可以参与这个活动啦。



 
没品过的茶友是否有点心动呢?不妨跟随文字和图片一起去品鉴一番南茗佳人2019年的《沐春山》古树春茶吧~
 
一、茶品信息

 
品名:沐春山
 
系列:尚雅系列
 
采摘时间:2019年春
 
工艺:普洱茶生茶
 
产地:云南
 
规格:357克/饼,7饼/提
 
存储条件:清洁、通风、干燥、避光、无污染、无异味
 
保质期:符合存储条件下可长期存储
 
购买方式:添加掌柜微信:6480348,进行咨询购买

 
二、品鉴
 
品鉴日期:2019年5月11日 ;天气晴,闷热
 
地点:昆明市康乐茶文化城南茗佳人茶铺
 
1、干茶品赏
 
357克饼茶,饼面整洁,茶叶条索匀整,壮硕;茶芽上银亮茶毫满批,色泽黄绿,油润有光泽。
 
轻嗅干茶:清新花香,纯粹干果甜香,和着缕缕蜜香。
 


2019《沐春山》茶饼
 
2、冲泡品鉴
 
取茶7克,以南茗佳人175毫升白瓷盖碗冲泡。
 
用92-100℃水温冲泡较为适宜。
 
壮硕条索遇热水,逐渐回软,茶质逐渐溢出溶于热水,形成一盏黄亮透澈的茶汤。
 

2019《沐春山》茶汤
 
汤色:黄亮透澈,汤中的细小茶毫清晰可见。
 
湿嗅茶叶:热气中清新花香扬起,和着浓郁干果甜香。
 
挂杯香:公道杯温度较高时,清新花香扬起;待公道杯温度稍降,是浓郁的干果甜香;公道杯温度冷却后,是清新的西瓜香。

 
2019《沐春山》茶汤
 
南茗佳人2019年《沐春山》古树春茶,从品鉴角度来综述:它是一款滋味较厚重,有苦有涩;协调性非常好,具有包容性,即使是第一次品也会觉得很好喝;汤质适中,带着清劲茶韵的茶品。
 
茶滋味厚重的同时带着独特的清冽感;有清劲的茶韵,3泡茶汤咽下,喉咙中有茶气凝聚成团,5泡时清凉感突显。

 
这款茶的耐泡度很好,正常冲泡手法冲泡,可以泡16泡左右。
 
细细品味《沐春山》,会发现更多乐趣。



2019《沐春山》茶汤
 
 
初品:茶香层次丰富,滋味厚重
 
茶汤中从始至终都蕴含着丰富的茶香。
 
1-3泡,茶汤中花香突显,和着缕缕果甜香;4泡开始,果甜香突显;8泡时,茶汤含鲜木香;每一个阶段的茶香都有自己的独特。
 
轻啜一口茶汤,清新甜柔的滋味将味蕾轻轻唤醒,清甜的滋味中带着独特的清冽感。虽然是清甜的滋味,但却非常厚重,你能够从茶汤中清晰感受到茶叶内含物质的丰厚。
 
清冽的汤感将它厚重的滋味变得不那么具有冲击性。
 


2019《沐春山》茶汤
 
细品:生津徐徐,回甘浓强;清凉润泽如沐春风
 
2泡茶汤咽下,生津迅速出现,将舌面的微涩瞬化。稍许,整个口腔都是清润的。
 
继续品饮,当生津徐徐盈满口腔后,回甘逐渐凸显。
 
3泡时,生津徐徐绵延不绝,回甘浓强深入喉头。顺滑咽下茶汤后,你能够清晰感受到喉咙中有茶气凝聚成团。
 


2019《沐春山》茶汤
 
咽下5泡清甜甘冽的茶汤,体感敏感的,会出现频频打嗝之相。
 
咽下茶汤,停顿小许,会发现口腔中生津绵延不绝,回甘伴随,唇齿间茶香徐徐萦绕。整个身体,处于一个清凉润泽如沐春风的状态。



2019《沐春山》茶汤
 
再品:余味甜润,温润如玉
 
饮至尾水,虽茶汤的饱满度降低,但甜香依旧。
 
饮完一泡《沐春山》,口腔中依旧是香甜润泽的,给人一种温润包容之感。
 

2019《沐春山》叶底
 
南茗佳人2019年《沐春山》古树春茶,突显的风格是温润如玉、具有包容性。
 
对于新茶友,它会给人一种如沐春风之感;对于老茶友,它会以清劲茶韵打动你的味蕾。
 
深山隐茶香,茶树沐云雨;一盏沐春山,周身盈春韵;的《沐春山》,你不想从一盏清茶中体验一番春韵吗?
 


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